sobota 25. května 2013

Celozrnný chléb se sušenými rajčaty a olivami

Suroviny:

  • oregano (podle vlastní chuti, já dala asi lžíci)
  • 2 lžičky soli
  • balení sušeného droždí
  • 300 ml vody
  • 500 g mouky (já namíchala celozrnnou pšeničnou a žitnou)
  • cca 100 - 150 g sušených rajčat
  • 50 - 100 g černých oliv

Postup:
Nejprve si smícháme mouky se sušeným droždím, solí a oreganem. Poté přidáme vodu a zpracujeme rukama těsto. Nakonec přidáme i nakrájená rajčata a půlené olivy a znovu zpracujeme. Necháme přikryté míse vykynout minimálně hodinu. Poté vytvarujeme do tvaru dle vlastního uvážení ;) (prostě tak jak vám to půjde). Necháme ještě na chvíli odpočinout a poté pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut na 180°C.



Žádné komentáře:

Okomentovat