Proteinovo-mandlové lívanečky na kokosovém oleji

Ingredience: 

• Vanilkový protein (2 odměrky = 60g)
• Mléko polotučné (100 ml)
• Vejce (1 ks)
• Mandlová mouka (7 vrchovatých lžic)
• Kokosový olej (dle potřeby)

Postup:

Suroviny v míse promícháme elektrickým šlehačem. Poté si rozpálíme kokosový olej na pánvi a tvoříme lívanečky, které opečeme z obou stran. Prostě postu jako u klasických lívanců. Podáváme prakticky s čímkoliv. Já zvolila arašídové máslo, tvaroh polotučný měkký a na to ještě strouhaný tvaroh a javorový sirup. Z tohoto množství mi vyšlo 9 lívanečků.

Kokosový olej jsem zkoušela poprvé, a rozhodně ne naposledy...;). Ta vůně je jednoduše naprosto neodolatelná...:D.