- Suroviny:
- 3 hrnky celozrnné mouky (já použila 1 hrnek pšeničné celozrnné, 1 hrnek špaldové a 1 hrnek ječné mouky), 1 hrnek hladké mouky
- hrnek vlažné vody
- lžíce soli
- dvě lžičky třtinového cukru
- vejce na potření
- sezamová semínka
- balíček sušeného droždí
- Postup: V míse smícháme mouky a vytvoříme uprostřed malý důlek, do kterého nasypeme sušené droždí přidáme k němu dvě lžičky cukru a cca dvě lžíce vlažné vody. Necháme kvásek chvilku vykynout a poté zamícháme mouky s kváskem a přidáme vlažnou vodu a dáme na cca 1 hodinu vykynout. Připravíme si v hrnci vařicí vodu a po vykynutí z těsta vyválíme rukou malé válečky ze kterých vytvoříme "kroužky". Každý kousek v hrnci z každé strany necháme povařit na cca 1 minutu, poté dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Pečeme v předehřáté troubě na 220°C cca 25 - 30 minut - záleží na velikosti. Z těsta mi vyšlo celkem 12 kousků.
Mrkvová pomazánka:
- Suroviny:
- malá mrkev
- balení žervé
- cca 30 g eidamu
- 2 vejce
- 3 pl šunky
- bílý jogurt
- Postup: Do misky si nastrouháme na jemno mrkev, přidáme nastrouhaný sýr - smícháme s žervé, a přidáme uvařené vejce - buď pokrájíme na malé kousky, nebo rozmačkáme vidličkou. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a dvě lžíce bílého jogurtu / zakysané smetany. Osolíme, popř. opepříme a můžeme vesele mazat ;).
 |
ta pomazánečka je boží:)
OdpovědětVymazat